Cheesecake med pesto och bakade tomater
Glutenfri västerbottenpaj
1 tim
Krämig paj med smakrik ost och glutenfritt pajskal gjort på mandelmjöl passar alla magar!
Ingredienser
Antal portioner
-
75 g Arla® Svenskt Smör, kylskåpskallt
- 4½ dl mandelmjöl
- 3 msk fiberhusk
- 1 ägg
- ½ krm salt
Ostfyllning:
- 3 ägg
-
3 dl Arla Köket® syrad grädde 30%
- 6 dl riven lagrad ost, t ex Svecia eller Västerbottesnost
Gör så här
Gör så här
- Tärna smöret. Nyp eller mixa snabbt ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt minst 30 min.
- Sätt ugnen på 200°. Nagga pajskalet med en gaffel. Förgrädda ca 10 min.
- Vispa ihop ägg och syrad grädde. Tillsätt osten. Häll smeten i pajskalet. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Låt pajen stå minst 10 min innan servering.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 475 kcal
- Protein: 17 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 43 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
