Kolatryffelpaj med flingsalt
Galette med vitost och ägg
Frasig och lättlagad paj med mycket smak. Prova gärna att byta ut grönkålen mot spenat och sötpotatisen mot pumpa.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 sötpotatis
- 1 silverlök
- 1 röd chili
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 150 g plockad grönkål
- ½ tsk salt
- 1 pkt kyld smördeg, ca 250 g
-
150 g Arla® färskost naturell
-
100 g Apetina® vitost
- 3 ägg
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skala och tärna sötpotatisen och silverlöken. Kärna ur och finhacka chilin. Stek sötpotatis och silverlök på medelvärme i smör-&rapsolja ca 8 min. Tillsätt grönkål och chili och stek ytterligare ca 2 min. Salta. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut färskosten, spar en kant på ca 3 cm runt om. Fördela grönsaksröran och smula över osten. Knäck äggen på Galetten. Vik upp kanterna på smördegen. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Näringsvärden, per port
- Energi: 285 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 21 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016