Fylld kyckling med vitostmos

Name: Fylld kyckling med vitostmos
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kycklingbröstfilé; 1 tsk salt; 2 soltorkade tomater i olja; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 krm sambal oelek; 50 g rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®; 2 krm sambal oelek; Svenskt Smör från Arla® till stekning; 1 kg mjölig potatis; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 150 g Apetina® Vitost 20%

Med smältande vitostbitar i, blir nog det här moset en favorit.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	500 g
Salt	1 tsk
Soltorkade tomater i olja	2
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Sambal oelek	2 krm
Rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®	50 g
Sambal oelek	2 krm
Svenskt Smör från Arla® till stekning

Mos:

Mjölig potatis	1 kg
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Apetina® Vitost 20%	150 g

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min.
Banka ut kycklingfiléerna med handen och salta dem.
Finhacka tomaterna. Blanda rumsvarmt smör, tomater och sambal oelek. Fördela smöret på kycklingen.
Vik ihop till paket och fäst med tandpetare. Bryn dem i smör i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 15 min.
Häll av vattnet från potatisen och mosa den med en stöt direkt i kastrullen. Rör ner mjölken och smöret, smula i osten.
Servera kycklingen med moset och stekta grönsaker.