Fylld förrättsgrape

Name: Fylld förrättsgrape
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 blodgrape; 100 g rökt skinka i skivor; ½ färsk röd chili; 50 g blandad grönsallad och salladsskott; 1½ dl Arla Ko® Gräddfil; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 krm salt

Snabbast och enklast är att köpa en påse färdigblandad grönsallad, gärna med inblandade skott.

Ingredienser

Blodgrape	2
Rökt skinka i skivor	100 g
Färsk röd chili	½
Blandad grönsallad och salladsskott	50 g
Arla Ko® Gräddfil	1½ dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Salt	2 krm

Gör så här

Dela grapefrukterna i halvor. Skär loss fruktköttet och skär det i bitar. Häll av fruktsaften.
Skär skinkan i tärningar. Kärna ur och finhacka chilin. Varva skinka, grapefruktsbitar, chili och sallad i skalen.
Blanda gräddfil och vitlök. Smaka av med salt. Servera såsen till salladen.