Apelsinsallad med fiberkick
Frukostsallad med ägg
En krispig och krämig sallad som passar på såväl hårt som mjukt bröd.
Ingredienser
Antal portioner
- 6 hårdkokta ägg
- 2 avokado
- 1 grönt äpple, gärna syrligt
-
1 dl Arla Köket® matyoghurt
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här
Skala och hacka äggen grovt. Halvera, gröp ur och skär avokadon i små bitar. Kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Lägg allt i en skål och vänd försiktigt ihop med matyoghurt. Smaka av med salt och peppar.
Näringsvärden, per port
- Energi: 240 kcal
- Protein: 11 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 18 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kokbok 2014 - Tid för frukost