Fruktknyte med citronglass

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(10 st)

Mitt betyg:

Torkade frukter möter färskost i frasig smördeg.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 12 st

Glass:

rivet skal och pressad saft av ½ citron
1 dl florsocker
2 äggulor
2½ dl Kelda^® mellangrädde
250 g Arla Köket Kesella^® kvarg

Fruktknyten:

3 plattor smördegar
100 g torkad frukt t ex katrinplommon och ljusa aprikoser
1 dl Arla Köket Kesella^® kvarg
1 uppvispat ägg
florsocker

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Börja med glassen. Vispa ihop citronskal, saft, florsocker och äggulor. Vispa grädden. Rör ihop äggsmet, grädde och kvarg. Frys glassen i minst 4 timmar. Ta fram den ca 30 min före servering. Sätt ugnen på 225°. Halvtina smördegen och kavla ut till fyrkanter. Dela varje degplatta i fyra delar. Hacka frukt och blanda med kvarg. Lägg en klick på varje degplatta. Pensla kanterna med ägg och vik ihop till små knyten. Pensla knytena. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.