Fruktig bönsallad med fetaost och nötter

Fruktig bönsallad med fetaost och nötter är en färgglad och smakrik sallad där krämig fetaost möter söta frukter, matiga bönor och knapriga nötter. Kombinationen av sött, salt och fräscht gör salladen till ett gott tillbehör eller en lättare lunch. Den passar lika bra till grillat som på buffébordet och är enkel att svänga ihop när du vill bjuda på något extra gott.

Ingredienser

Svart böna, ca 400 g	2 burkar
Fetaost el Apetina® Vitost 20%	300 g
Rödlök	1
Röd chili	1
Blandade salta nötter	2 dl
Tärnad mango	500 g
Blandad grönsallad	1 liter
Olivolja	½ dl

Gör så här

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Dela fetaost eller vitost i bitar.
Skala och skiva rödlöken. Kärna ur och finhacka chilin. Grovhacka nötterna.
Blanda bönor, fetaost eller vitost, röd chili, nötter, tärnad mango och blandad grönsallad.
Ringla över olivolja vid servering.

Näringsvärden, per port

Energi:

340 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,1 g
Protein:	19,2 %	16,1 g
Fett:	58,5 %	22,5 g
Kolhydrater:	22,3 %	18,7 g

Upptäck fler recept: Sallader

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fruktig-bonsallad-med-fetaost-och-notter/