Fruktig bönsallad med fetaost och nötter
Exotiska smaker i en färgrik sallad med salta nötter, syrlig ost och fruktig mango. God på buffén eller till det mesta från grillen.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 burkar svarta bönor, ca 400 g
-
300 g fetaost el Apetina® vitost
- 1 rödlök
- 1 röd chili
- 2 dl blandade salta nötter
- 500 g tärnad mango
- 1 liter blandad grönsallad
- ½ dl olivolja
Gör så här
Gör så här
Skölj bönorna och låt dem rinna av. Dela osten i bitar. Skala och skiva rödlöken. Kärna ur och finhacka chilin. Grovhacka nötterna. Blanda alla ingredienser. Ringla över olja vid servering.
Näringsvärden, per port
- Energi: 370 kcal
- Protein: 17 g
- Kolhydrater: 21 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2014
