Frukostmuffins

Dessa frukostmuffins med ägg, kvarg och riven lagrad ost är både mättande och enkla att förbereda. De passar perfekt till frukost, brunch eller som ett matigt mellanmål. Toppa gärna med räkor eller lax för en lyxigare variant, eller välj skivad avokado, tomat och koriander för en fräsch och färgstark servering. En mångsidig favorit som kan varieras efter smak och tillfälle.

Ingredienser

Ägg	8
Arla® Mild kvarg naturell	2 dl
Kvibille® Cheddar 12 mån, grovriven	1 dl
Salt	½ tsk

Topping:

Färska örter, t ex smörgåskrasse och gräslök	4 msk

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Vispa ihop ägg och kvarg i en bunke.
Grovriv osten och rör ner i bunken. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Häll upp i 4 stora muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen 10–12 min. Muffinsen är klara när de fått en fin, gyllenbrun färg och har stannat i mitten.
Låt frukostmuffinsarna svalna och toppa sedan med fint skuren gräslök.

Näringsvärden, per st

Energi:

212 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,1 g
Protein:	39,6 %	20,7 g
Fett:	55,8 %	13,4 g
Kolhydrater:	4,6 %	2,4 g

Upptäck fler recept: Muffinsrecept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/frukostmuffins/