Svamp- och purjolökspaj
Frasig filopaj med fänkål
Paj på nytt sätt. Fyll filodeg med grönsaker och cottage cheese.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 bitar
- 270 g filodeg
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
Fyllning:
- 300 g fänkål
- 2 pressade vitlöksklyftor
- ½ tsk salt
- 50 g rucola
- 2 tomater
- 4 ägg
-
250 g KESO® cottage cheese ekologisk naturell
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
2 dl Arla Köket® riven ost gratäng
Gör så här
Gör så här
Tina filodegen. Sätt ugnen på 200°. Vik ut degplattorna, dela dem ev på mitten. Pensla med smör-&rapsolja och lägg dem i en pajform, ca 24 cm i diameter, så att de hänger lite över kanten. Skär fänkålen i bitar. Fräs fänkål och vitlök i smör-&rapsolja några minuter. Salta. Grovhacka rucola och tomater. Lägg alla grönsaker i pajskalet. Vispa ihop ägg, cottage cheese, salt och peppar och häll i pajskalet. Strö över osten. Grädda pajen i mitten av ugnen 35–40 min.
Näringsvärden, per portion exlusive tillbehör
- Energi: 255 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 24 g
- Fett: 12 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2010
