Frasig filopaj med fänkål

Name: Frasig filopaj med fänkål
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 270 g filodeg; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 300 g fänkål; 2 pressade vitlöksklyftor; ½ tsk salt; 50 g rucola; 2 tomater; 4 ägg; 250 g KESO® Cottage cheese, ekologisk; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng

Paj på nytt sätt. Fyll filodeg med grönsaker och KESO® Cottage cheese.

Ingredienser

Filodeg	270 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk

Fyllning:

Fänkål	300 g
Pressade vitlöksklyftor	2
Salt	½ tsk
Rucola	50 g
Tomater	2
Ägg	4
KESO® Cottage cheese, ekologisk	250 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Riven ost gratäng	2 dl

Gör så här

Tina filodegen. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Vik ut degplattorna, dela dem ev på mitten.
Pensla mellan plattorna med smör-&rapsolja och lägg dem i en pajform, ca 24 cm i diameter, så att de hänger lite över kanten.
Skär fänkålen i bitar. Fräs fänkål och vitlök i smör-&rapsolja några minuter. Salta.
Grovhacka rucola och tomater. Lägg alla grönsaker i pajskalet.
Vispa ihop ägg, cottage cheese, salt och peppar och häll i pajskalet. Strö över osten.
Grädda pajen i mitten av ugnen 35–40 min.

Näringsvärden, per bit

Energi:

249 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	23,5 %	14,4 g
Fett:	40,9 %	11,5 g
Kolhydrater:	35,6 %	21,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/frasig-filopaj-med-fankal/