Fransk potatissallad med kronärtskockor

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(180 st)

Mitt betyg:

Aiolidressing med tydligt sting av vitlök passar bra med potatis och kronärtskockor. Servera till grillat lamm eller lax. Såsen kan du använda till allt - dippa grönsaker i, ringla över grillad fisk eller nykokta primörer.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g små färskpotatis
1 burk kronärtskockshjärtan i olja, 290 g
1 färsk gul lök
2 tomater
½ dl grovhackade färska blandade örter

Aiolidressing:

1 äggula
½ tsk dijonsenap
½ dl Arla Köket^® Smör-&rapsolja oliv
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk citronsaft
½ tsk salt
1 krm peppar

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Börja med dressingen. Rör ihop äggula och senap. Vispa i smör-&rapsolja först droppvis och sedan i en fin stråle. Smaksätt med vitlök, citronsaft, salt och peppar. Tvätta och koka potatisen knappt mjuk. Låt skockorna rinna av och dela dem. Skala och skiva löken och skär tomaterna i bitar. Låt potatisen svalna och dela den i bitar. Blanda potatis, kronärtskockor, lök, tomater och örter. Ringla över dressingen.