Flädersill

Name: Flädersill
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 burk inläggningssill; 1½ dl vatten; ½ dl ättiksprit 12%; ½ dl strösocker; ½ dl konc fläderblomssaft; 8 svartpepparkorn; ½ grönt äpple; 1 bit purjolök, ca 15 cm; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt

30 min Buffé Förrätt

Sill med fräsch smak av försommarens fläderblommor och äpple. Det går utmärkt att placera hela blomklasar i sillburken, men ta gärna bort dem före servering då de blir bruna av att ligga i lagen.