Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt
Fiskwok med ingefära
Wokad rätt med färsk ingefära och färsk fisk gör vardagen till en riktig fest.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g färsk sejfilé
- ½ tsk salt
- 1 rödlök
- 1 grön paprika
- 2 vitlöksklyftor
-
2 tsk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 tsk riven färsk ingefära
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- ½ tsk soja
Gör så här
Gör så här
Skär fisken i strimlor och salta dem. Skala och grovhacka löken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs fisk, vitlök och paprika i omgångar i smör- &rapsolja i en het wok eller stor stekpanna. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ca 1 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Smala huvudrätter 2005