Fattiga riddare med vit chokladkräm

Name: Fattiga riddare med vit chokladkräm
Total time: 30 min
Yield: 8 port
Ingredients: 2½ dl Kelda® matlagningsgrädde; 1 dl vetemjöl; 2 ägg; 1 msk strösocker; 1 krm salt; 1 tsk mortlade kardemummakärnor; 8 skivor ljust surdegsbröd; 3 msk Arla® Svenskt Smör; 100 g vit choklad; 3 dl Arla Ko® syrad grädde 30%; 1 tärnad mango; ½ tärnad ananas; ½ kruka citronmeliss; ev florsocker