Färskpotatissallad med mynta

30 min
Arbetstid: 15 min
Huvudrätt Lunch Middag Tillbehör
Färskpotatissallad med mynta

En frisk färskpotatissallad med rädisor och mynta som du gärna kan servera till grillad kyckling.

Ingredienser

Färskpotatis
1 kg
2 dl
Rädisor
1 knippe
Färsk mynta
1 kruka
Vitlöksklyfta
1
Salt
1 tsk
Svartpeppar
2 krm

Gör så här

  • Koka potatisen med skalet på. Låt den kallna och dela på längden.
  • Dela rädisorna. Hacka myntan grovt. Skala och finriv vitlöksklyftan.
  • Rör ihop yoghurt, mynta, vitlök, salt och peppar.
  • Blanda såsen med potatisen och rädisorna.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

204 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 4,6 g
Protein: 9,6 % 4,8 g
Fett: 23,4 % 5,4 g
Kolhydrater: 67 % 33,6 g
https://www.arla.se/recept/farskpotatissallad-med-mynta/