Köttfärssås med ingefära och chili
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=cd3cccb9)
Extra grön köttfärssås
20 min
I det här receptet har vi halverat mängden kött och fyllt på med grönsaker, ett superenkelt sätt att vara snällare mot både miljön och plånboken!
Ingredienser
Antal portioner
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 gulbeta
- 75 g grönkål
- 200 g nötfärs
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 dl vatten
- 1 burk krossade tomater à 400 g
- 1 tsk torkad oregano
- 300 g pasta rigatoni
-
50 g Kvibille® cheddar riven
Gör så här
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och finhacka rödlök och vitlök. Skala och riv gulbetan grovt. Riv av grönkålen från stammen och finhacka.
- Fräs färsen i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt löken och grönsakerna och fräs ytterligare ca 3 min. Salta och peppra.
- Häll över vatten, krossade tomater och oregano. Låt koka ihop ca 10 min. Servera med pastan och riven ost.
Näringsvärden, per port
- Energi: 505 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 63 g
- Fett: 16 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2016