Engelska scones

Name: Engelska scones
Yield: 16 st
Ingredients: 4 dl vetemjöl; ½ tsk salt; 1½ tsk bakpulver; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; ¾ dl Arla Köket® Vispgrädde; 2 msk Arla Köket® Vispgrädde

Ett klassiskt recept på engelska scones. Prova gärna någon av de olika smaksättningarna.

https://www.arla.se/recept/engelska-scones/

Gör så här

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Finfördela smöret i mjölet. Rör i mjölk och grädde. Arbeta ihop till en deg.
Platta ut degen på mjölad bänk till en 2 cm tjock platta. Ta ut 16 rundlar med ett litet glas.
Lägg på bakplåtspapper på en plåt. Pensla med grädde. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min.
Grova fruktscones: Byt ut hälften av mjölet mot grahamsmjöl. Tillsätt 1 dl russin eller hackade russin.
Äppelscones: Tillsätt 1 dl hackat äpple och 1 tsk kanel i mjölet
Chokladscones: Tillsätt 30 g hackad mörk choklad och ½ dl hackad mandel i mjölet.