Drottningsylt

30 min
Frysbar
Drottningsylt

Drottningsylt är en älskad klassiker som kokas på en blandning av hallon och blåbär. Den är enkel att göra själv och ett perfekt sätt att ta tillvara på sommarens bär. Se bara till att använda väl rengjorda burkar så håller sylten längre. Drottningsylt passar lika bra till yoghurt och rostat bröd som till pannkakor, våfflor eller som topping på gröt och desserter.

Ingredienser

Frysta hallon
500 g
Frysta blåbär
250 g
Syltsocker
5 dl

Gör så här

  • Koka ihop hallon, blåbär och socker i en kastrull, ca 20 min på medelvärme.
  • Skumma av under tiden det kokar.
  • Häll upp sylten i rengjorda burkar, sätt på locket och låt kallna. Förvara i kyl.
Markera receptet som tillagat

Fär att sterelisera burkar gör du såhär: Blanda 2 dl kokhett vatten och med 2 tsk natriumbensoat. Häll i blandningen i burken och sätt på locket. Skaka burken ordentligt.

Näringsvärden, per liter

Energi:

1965 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per liter
Fiber: - 26,3 g
Protein: 1,3 % 6,2 g
Fett: 1,7 % 3,7 g
Kolhydrater: 97 % 469,3 g
https://www.arla.se/recept/drottningsylt/