Svampsmörgås med gremolata
Crostini med ansjovis
Crostini är enkla tilltugg till drinken! Mixa ansjovis och färkost, krydda och bred på ugnsrostad baguette - snabbt och gott!
Ingredienser
Receptet gäller för 15 st
- 2 mini baguetter
- 2 msk olivolja
- salt och peppar
Ansjoviskräm:
- 1 burk ansjovisfilé à ca 50 g
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg
- salt och peppar
- 3 msk finskuren färsk gräslök
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200º. Skär baguetterna i skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Häll på olja och krydda med salt och peppar. Rosta brödskivorna i mitten av ugnen tills de är gyllenbruna, 6-7 min. Häll av ansjovisen och spara spadet. Mixa ansjovis och kvarg. Smaka av med ansjovisspad, salt och peppar. Vänd i gräslök och fördela ansjoviskrämen på brödskivorna. Garnera med fint skuren gräslök.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Marcus Aujalay