Cookies

Name: Cookies
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat; ½ dl strösocker; 1½ dl farinsocker; 1 ägg; 3½ dl vetemjöl; 2 tsk majsstärkelse; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bikarbonat; 1 krm salt; 200 g hackad mörk choklad

Här kommer ett grundrecept på cookies med knapriga kanter och mjukseg mitten. Det är en konst i sig att få till de perfekta kakorna, man får testa sig fram men vårt tips är att låta smeten stå kallt en stund i kylen innan du rullar dem till bollar. Ät cookies nybakade tillsammans med ett glas kall mjölk.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat	200 g
Strösocker	½ dl
Farinsocker	1½ dl
Ägg	1
Vetemjöl	3½ dl
Majsstärkelse	2 tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Bikarbonat	1 tsk
Salt	1 krm
Hackad mörk choklad	200 g

Gör så här

Sätt ugnen på 190° eller 175° varmluft.
Vispa rumstempererat smör, strösocker och farinsocker luftigt med elvisp. Tillsätt ägg och vispa snabbt ihop.
Blanda mjöl, majsstärkelse, vaniljsocker, bikarbonat och salt i en separat bunke. Sikta de torra ingredienserna i smörvispet.
Grovhacka chokladen och vänd ner i smeten. Ställ cookiesmeten kallt i kylen i ca 15 min.
Förbered två plåtar med bakplåtspapper. Ta ut smeten och rulla till 20 st jämnstora bollar.
Lägg 10 st bollar på vardera plåt. Se till så det är mellanrum mellan cookiesen då de kommer flyta ut något i ugnen.
Grädda i mitten av ugnen i 12 min eller tills kanterna är gyllene men mitten fortfarande lite mjuk.
Låt kakorna svalna något på plåten och lägg sedan över på ett galler. Servera cookies med ett glas iskall mjölk!

Näringsvärden, per st

Energi:

166 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,3 g
Protein:	4,7 %	1,9 g
Fett:	54,9 %	10,3 g
Kolhydrater:	40,4 %	16,5 g

Upptäck fler recept: Cookies

Fler recept