Chokladdiamanter
Cookies med lingon
Baka en underbar kaka med syrliga och vackert röda lingon. Havregryn, smör och råsocker i kakdegen gör dessa cookies extra knapriga.
Ingredienser
Receptet gäller för 35 st
-
200 g rumsvarmt Arla® Svenskt Smör
- 3 dl rårörsocker
- 2 ägg
- ½ tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl havregryn
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl frysta lingon
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Rör smör och socker poröst. Rör i ägg, salt, vaniljsocker och havregryn. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten och forma till runda kulor. Lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper. Platta till dem och tryck i lingonen. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Låt kakorna kallna på papperet.
Tips:
Satsen fungerar lika bra till 35 st stora som 50 st små.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2002