Clotted cream

Name: Clotted cream
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 6 dl Arla Ko® Vispgrädde

Clotted cream kommer ursprungligen från England och är en tjockare grädde. Att göra Clotted cream själv kräver en dags framförhållning men är verkligen jättegott till scones.

Ingredienser

Arla Ko® Vispgrädde	6 dl

Gör så här

Häll grädden i en skål och ställ den i en kastrull med sjudande vatten. Låt det sjuda 1 ½ tim utan lock. Rör inte i grädden och låt den inte koka.
Ta upp skålen och låt den stå i kylen minst 12 tim. Tag upp den tjocka gräddiga ytan med en sked. Rör den smidig och slät.

Näringsvärden, per dl

Energi:

2247 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per dl
Fiber:	-	0 g
Protein:	2,4 %	13,2 g
Fett:	94,5 %	240 g
Kolhydrater:	3,1 %	17,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/clotted-cream/