Hallon- och hjortronkompott med ingefärsgrädde
Clementiner med polly-fluff
Om du gillar Polly kommer du att bli överlycklig när du smakar denna efterrätt. Prova gärna att experimentera med annat godis också.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 clementiner
- 3 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 2 kanelstänger
- 2 stjärnanis
- 1 tsk vaniljsocker
Polly-fluff:
- 100 g polly
- 2 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
Koka upp vatten, socker, kanel och stjärnanis. Ta från värmen och rör ner vaniljsocker. Skala clementinerna, lägg dem i den varma lagen och låt kallna. Blanda grädde och Polly i en kastrull. Värm på medelvärme. Rör om hela tiden tills grädden kokar upp och godiset smälter. Låt kallna och stå i kyl, gärna över natten. Vispa upp grädden så att den blir tjock och fluffig. Servera clementinerna med Polly-fluffet.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 510 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 68 g
- Fett: 25 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket fredag kokbok 2011