Clementinmarmelad med pistagenötter

Name: Clementinmarmelad med pistagenötter
Total time: 40 min
Yield: 5 dl
Ingredients: 5 clementiner, ca 500 g; 2½ dl syltsocker; ½ dl vatten; 1 krm vaniljpulver; 1 dl pistagenötter

40 min Frukost

Frisk, söt och knaprig marmelad med rostade nötter. Denna clementinmarmelad är enkel att göra och mycket god till ostbricka, gärna med ädelost och vällagrad hårdost.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Tvätta clementinerna, skiva och mixa dem i matberedare tillsammans med sockret.
Koka med vatten och vaniljpulver ca 5 min under omrörning tills marmeladen tjocknar.
Hacka och rosta nötterna i en torr varm stekpanna. Vänd ner dem i den varma marmeladen.
Häll upp på rena syltburkar, sätt på lock och låt svalna.
Marmeladen håller ca 4 veckor.