Svenska pepparkakor
Citronkaka med hallon
Fräsch citronkaka med färskost och hasselnötter som med fördel kan göras i förväg. Servera citronkakan med vaniljyoghurt och vackra hallon på toppen.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 bitar
- 1 dl hasselnötter
- 3 ägg
- 4 msk strösocker
- 1 krm salt
- rivet skal och saft av ½ citroner
- ½ dl vetemjöl
-
500 g KESO® cottage cheese ekologisk naturell
-
1 dl Kelda® matlagningsgrädde
Tillbehör:
- 4 dl hallon
-
4 dl Yoggi® dröm vanilj
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Grovhacka nötterna. Vispa ägg och socker. Rör ner resten av ingredienserna. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 1 tim. Låt kakan kallna och skär den i bitar. Garnera med hallon och servera med yoghurt.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 255 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 14 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2010