Citronkaka med frosting

Name: Citronkaka med frosting
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 3 dl strösocker; rivet skal av 1 stor citron; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 300 g Arla® Färskost Naturell; 75 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1½ dl florsocker; 1 krm vaniljpulver; 1 citron, finrivet skal och saft; ev citronmeliss

Vår ljuvliga citronkaka är en saftig sockerkaka smaksatt med citron och spritsad med härligt mycket citronfrosting gjord på färskost. Baka och njut!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Ägg	3
Strösocker	3 dl
Stor citron	rivet skal av 1
Vetemjöl	4 dl
Bakpulver	2 tsk

Frosting:

Arla® Färskost Naturell	300 g
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	75 g
Florsocker	1½ dl
Vaniljpulver	1 krm
Citron, finrivet skal och saft	1

Ev citronmeliss

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en rund form, gärna med kokos.
Smält smöret och häll i mjölken.
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner citronskal, smör- mjölkblandningen och mjölet blandat med bakpulver.
Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Låt kakan kallna.
Vispa frostingen fluffig. Spritsa toppar av frostingen eller bred ut den över kakan.
Garnera ev med citronmeliss.

Näringsvärden, per bit

Energi:

472 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	5,2 %	6 g
Fett:	45,5 %	24,3 g
Kolhydrater:	49,3 %	57,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/citronkaka-med-frosting/