Citron och limekaka

Name: Citron och limekaka
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 bitar
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 3 msk strösocker; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 1 äggula; 3 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 msk vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; rivet skal och pressad saft av 1 citron; rivet skal och pressad saft av 1 lime; 1 skivad lime; 1 msk florsocker; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

Ljuvlig limekaka med smak av citron och lime i fyllningen. Limekakan är syrlig, söt och läckert krämig och kan gott göras i förväg om du vill.

Ingredienser

Vetemjöl	3 dl
Strösocker	3 msk
Svenskt Smör från Arla®	125 g
Äggula	1

Fyllning:

Ägg	3
Strösocker	2 dl
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Vetemjöl	2 msk
Vaniljsocker	1 tsk
Citron	rivet skal och pressad saft av 1
Lime	rivet skal och pressad saft av 1

Garnering och servering:

Skivad lime	1
Florsocker	1 msk
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl

Gör så här

Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg.
Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Vispa ägg och socker pösigt. Rör i resten av ingredienserna till fyllningen och häll i pajformen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kallna.
Garnera med limeskivor och sikta över florsocker. Servera med vispad grädde.

Näringsvärden, per bit

Energi:

398 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	4,5 %	4,4 g
Fett:	60,4 %	27,2 g
Kolhydrater:	35,1 %	34,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/citron-och-limekaka/