Citron- och räksås till pasta

Name: Citron- och räksås till pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta, gärna fullkorn; 250 g frysta gröna ärter; 3 dl syrad grädde 30%; 1 citron, finrivet skal och saft; 1 tsk sambal oelek; ½ krm saffran; 200 g skalade räkor; salt; 2 dl Arla Köket® Riven ost mager

Snabbgjord krämig saffranspasta med lite hetta av sambal oelek, toppat med räkor.

Ingredienser

Pasta, gärna fullkorn	360 g
Frysta gröna ärter	250 g
Syrad grädde 30%	3 dl
Citron, finrivet skal och saft	1
Sambal oelek	1 tsk
Saffran	½ krm
Skalade räkor	200 g
Salt
Arla Köket® Riven ost mager	2 dl

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Tina ärterna. Värm grädden under omrörning. Smaksätt med citronskal, citronsaft, sambal oelek och saffran.
Rör ner räkor och ärter, smaka av med salt. Blanda med pastan. Strö över riven ost.

Näringsvärden, per port

Energi:

458 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,4 g
Protein:	26,5 %	29,9 g
Fett:	8,3 %	4,3 g
Kolhydrater:	65,2 %	73,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/citron--och-raksas-till-pasta/