Chokladtryffel med rostade frön

4 tim
Chokladtryffel med rostade frön

Vacker chokladtryffel med rostade pumpakärnor på toppen. Skär chokladtryffeln i bitar istället för att rulla den till kulor.

Ingredienser

1 dl
50 g
Mörk choklad
300 g
1 dl
Pumpakärnor
1 dl
Salt
1 krm

Gör så här

  • Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
  • Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i kvarg.
  • Häll chokladen i en aluminiumform ca 10 x 17 cm.
  • Rosta pumpakärnorna i en torr, varm stekpanna. Rör i salt och strö kärnorna över chokladen.
  • Låt stelna i kyl minst 4 tim.
  • Ta tryffeln ur formen och skär den i bitar.
Lägg till recept till tillagad

Istället för pumpakärnor kan man ta rostade, salta solroskärnor.

Chokladtryffel med rostade frön
Video Så lyckas du med tryffeln

Knepen för julens mumsigaste tryffel. God jul från oss på Arla!

https://www.arla.se/recept/chokladtryffel-med-rostade-fron/