Gräddkola med choklad och flingsalt
Chokladtryffel med rostade frön
Vacker chokladtryffel med rostade pumpakärnor på toppen. Skär chokladtryffeln i bitar istället för att rulla den till kulor.
Ingredienser
Receptet gäller för 24 st
-
1 dl Arla Köket® vispgrädde
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 300 g mörk choklad
-
1 dl Arla Köket Kesella® kvarg
- 1 dl pumpakärnor
- 1 krm salt
Gör så här
Gör så här
Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i kvarg. Häll chokladen i en aluminiumform ca 10 x 17 cm. Rosta pumpakärnorna i en torr, varm stekpanna. Rör i salt och strö kärnorna över chokladen. Låt stelna i kyl minst 4 tim. Ta tryffeln ur formen och skär den i bitar.
Tips:
Istället för pumpakärnor kan man ta rostade, salta solroskärnor.
Så lyckas du med tryffeln
Tips:
Istället för pumpakärnor kan man ta rostade, salta solroskärnor.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2007
