Klassisk knäck
Chokladtryffel med apelsin och flingsalt
Ljuvlig chokladtryffel med smak av apelsin och flingsalt - en kombination som gör chokladtryffeln ännu godare.
Ingredienser
Receptet gäller för 40 st
-
1 dl Arla Köket® vispgrädde
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 300 g mörk choklad, minst 50 % kakao
-
1 dl Arla Köket Kesella® kvarg
- rivet skal av ½ apelsiner
- 1 tsk flingsalt
Gör så här:
Gör så här:
Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i kvarg och apelsinskal. Häll chokladen i en aluminiumform ca 15x20 cm. Strö salt över chokladen och låt den stelna i kylen minst 4 tim. Ta ur tryffeln ur formen och skär den i bitar med en vass kniv.
Så lyckas du med tryffeln
Näringsvärden, per bit
- Energi: 65 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 4 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2008