Chokladsockerkaka

Chokladsockerkaka är en riktigt saftig och mjuk kaka med fyllig chokladsmak som passar lika bra till vardagsfikat som till kalas och festligare tillfällen. Den luftiga konsistensen gör kakan extra uppskattad, och med sin enkla tillagning blir den snabbt en favorit att baka om och om igen. Servera gärna som den är eller tillsammans med färska bär för en extra festlig känsla.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Arla Ko® Standardmjölk	1½ dl
Ägg	3
Strösocker	3 dl
Vetemjöl	3 dl
Kakao	1 dl
Bakpulver	2 tsk
Vaniljsocker	2 tsk
Salt	1 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en sockerkaksform som rymmer ca 1 ½ liter.
Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölken. Ställ åt sidan.
Vispa ägg och strösocker ljust och luftigt med elvisp.
Blanda vetemjöl med kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt. Sikta ner i äggsmeten.
Häll i smör- och mjölkblandningen och vänd ihop till en jämn smet. Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 35–40 min. Känn efter med en provsticka så kakan är helt genomgräddad, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om kakan är mellan 96–98° är den klar.
Låt chokladsockerkakan svalna något i formen innan den vänds upp och ner på ett fat.
Skär i bitar och servera en ljuvlig chokladsockerkaka, gärna tillsammans med saftiga körsbär om de är i säsong!

Näringsvärden, per bit

Energi:

292 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	2 g
Protein:	7 %	5 g
Fett:	34,5 %	11,4 g
Kolhydrater:	58,5 %	42,1 g

Upptäck fler recept: Sockerkakor

Fler recept

https://www.arla.se/recept/chokladsockerkaka/