Chokladcreme med citrussallad

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(27 st)

Mitt betyg:

Denna chokladcreme är fyllig och mustig och extra vacker serverad med tillhörande sallad på tre olika sorters citrusfrukter. En smaksuccé!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1½ dl Arla^® ekologisk vispgrädde
1½ dl Arla^® ekologisk mjölk
3 äggulor
100 g mörk choklad ca 70 % kakaohalt

Citrussallad:

1 apelsin
1 blodapelsin
1 blodgrape
2 tsk rårörsocker

Gör så här

Blanda grädde, mjölk och äggulor i en kastrull. Värm under ständig omrörning tills cremen börjar tjockna, ca 10 min (ca 85°). Hacka chokladen och lägg den i en skål. Sila blandningen genom en finmaskig sil över chokladen och rör tills den är helt smält. Häll cremen i portionsformar och låt stelna i kyl 2-3 tim. Skala citrusfrukterna med en kniv. Skär ut hinnfria klyftor och blanda med råsocker. Servera citrussalladen på chokladcremen.