Chokladbollssemla

Semlor till alla! Dessa chokladbollar är vansinnigt goda. De innehåller smält mjölkchoklad, smör, havregryn, socker och kakao. De rullas i rostad kokos vilket ger chokladbollarna en lite lyxigare smak. Skär ett lock av chokladbollen fyll den med spritsad grädde. Självaste chokladbollarna är skapade av Wictor Winqvist, medlem i juniorkocklandslaget.

Ingredienser

Mjölkchoklad	25 g
Svenskt Smör från Arla®	100 g
Strösocker	1 dl
Vaniljsocker	1 tsk
Kakao	2½ msk
Kallt starkt kaffe	½ dl
Salt	1 krm
Havregryn	3½ dl

Rostade kokosflingor	1 dl
Arla Ko® Vispgrädde	1½ dl

Gör så här

Smält mjölkchoklad över vattenbad eller försiktigt i mikron.
Skär smör i bitar och lägg i en matberedare. Tillsätt socker, vaniljsocker, kakao, mjölkchoklad, kaffe och salt. Mixa ihop till en slät smet.
Tillsätt havregryn och mixa hastigt ihop. Forma smeten till 8 jämnstora chokladbollar. Rulla i kokos. Ställ kallt.
Vispa grädden och lägg den ev i en evspritspåse.
Skär av ett litet lock på chokladbollarna. Tryck till så det blir en urgröpning i chokladbollarna.
Fyll med grädde och sätt på locket. Servera direkt!