Choklad brulée
Cassataglass
Hemlagad glass - Cassata, en italiensk klassiker. Vår cassata innehåller hackad choklad, jordgubbar och biscotti. Dekorera gärna med färska jordgubbar på toppen.
Dela
Cassataglass
Hemlagad glass - Cassata, en italiensk klassiker. Vår cassata innehåller hackad choklad, jordgubbar och biscotti. Dekorera gärna med färska jordgubbar på toppen.
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Rör äggulor och florsocker poröst. Vispa grädden. Rör ner äggsmet, gräddfil och juice. Hacka jordgubbar, choklad och skorpor. Rör ner i smeten. Häll smeten i en rund skål och täck med plastfolie. Frys glassen i minst 4 timmar. Stjälp upp glassen på ett fat och låt stå i rumstemperatur att mjukna ca 30 min. Servera gärna jordgubbar till så blir det extra dekorativt.
Serveringsförslag:
Tips:
Baka enkelt dina egna Biscotti till Cassataglassen.
Italienska mandelskorpor kan bytas mot mandelbiskvier.
Källa:
Arla Köket 2 2001