Cannelloni med kyckling och svamp

Name: Cannelloni med kyckling och svamp
Yield: 4 port
Ingredients: 1 grillad kyckling; 1 gul lök; 200 g champinjoner; 3 pressade vitlöksklyftor; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 80 g bladspenat; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök; 2 dl Kvibille® Riven ost cheddar; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 8 färska lasagneplattor; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk vetemjöl; 5 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1 tsk salt

Kycklingcannelloni är en perfekt bjudrätt som uppskattas lika mycket av liten som stor!

Ingredienser

Grillad kyckling	1
Gul lök	1
Champinjoner	200 g
Pressade vitlöksklyftor	3
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Bladspenat	80 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök	2 dl
Kvibille® Riven ost cheddar	2 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Färska lasagneplattor	8

Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Vetemjöl	2 msk
Arla Ko® Standardmjölk	5 dl
Salt	1 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Bena ur kycklingen och ta bort skinnet. Skär den i små bitar.
Skala löken. Hacka lök och champinjoner fint. Stek lök, champinjoner och vitlök i smör 2-3 min.
Tillsätt kyckling, grovt hackad spenat, crème fraiche, 1 dl riven ost, salt och peppar.
Fördela fyllningen på lasagneplattorna, rulla ihop och lägg i en ugnssäker form.
Smält smör i en kastrull. Rör ner mjölet. Tillsätt mjölken, koka 3 min under omrörning. Smaka av med salt.
Häll såsen i formen och strö över 1 dl riven ost. Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min.