Caesarsallad med räkor

Name: Caesarsallad med räkor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g räkor med skal; 75 g blandad grönsallad; 1 msk pressad citronsaft; 1 dl Arla Köket® Riven ost mager; 3 ansjovisfiléer; 4 msk Arla Ko® Gräddfil; 12 crostini

Recept på caesarsallad med räkor istället för kyckling. Ansjovis i den snabba dressingen ger smak och karaktär åt salladen.

Ingredienser

Räkor med skal	400 g
Blandad grönsallad	75 g
Pressad citronsaft	1 msk
Arla Köket® Riven ost mager	1 dl
Ansjovisfiléer	3
Arla Ko® Gräddfil	4 msk
Crostini	12

Gör så här

Skala räkorna.
Varva räkor, sallad, citronsaft och ost i 4 portionsskålar.
Hacka ansjovis och blanda med gräddfil.
Blanda ner crostini i salladen och droppa över gräddfilen precis före servering.

Näringsvärden, per port

Energi:

457 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,4 g
Protein:	28,4 %	32 g
Fett:	11,8 %	6,1 g
Kolhydrater:	59,8 %	67,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/caesarsallad-med-rakor/