Bulgursallad med kanelröra

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(9 st)

Mitt betyg:

Bulgur är krossat vete med mycket fibrer. Vi blandar och smaksätter bulguren med curry, russin, fänkål, apelsin och kanel till god och smakrik sallad.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

3 dl bulgur
1 tsk orientalisk curry
2 tsk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
6 dl grönsaksbuljong
200 g fänkål
2 apelsiner
½ dl russin
50 g rucola

Kanelröra:

250 g KESO^® cottage cheese mini
1 tsk malen kanel
25 g rostade mandelspån
2 krm salt

Gör så här

Fräs bulgur och curry i smör-&rapsolja i en kastrull. Häll på buljongen och koka enligt anvisning på bulgurförpackningen. Skär fänkålen i tunna strimlor. Skala apelsinerna och skär dem i bitar. Blanda bulgur med fänkål, apelsin, russin och rucola på ett stort fat. Blanda ihop kanelröran. Servera salladen med kanelröran.

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

Energi: 385 kcal
Protein: 19 g
Kolhydrater: 57 g
Fett: 7 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 1 2005