Bulgursallad med kanelröra
20 min
Huvudrätt
Lunch
Middag
Varmrätt
•

Bulgur är krossat vete med mycket fibrer. Vi blandar och smaksätter bulguren med curry, russin, fänkål, apelsin och kanel till god och smakrik sallad.
Ingredienser
Bulgur
|
3 dl |
---|---|
Orientalisk curry
|
1 tsk |
2 tsk | |
Grönsaksbuljong
|
6 dl |
Fänkål
|
200 g |
Apelsiner
|
2 |
Russin
|
½ dl |
Rucola
|
50 g |
Kanelröra:
250 g | |
Malen kanel
|
1 tsk |
Rostade mandelspån
|
25 g |
Salt
|
2 krm |
Gör så här
Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör
Energi:
385 kcal
Energifördelning:
Energifördelning: | |
---|---|
Protein: | 19 g |
Kolhydrater: | 57 g |
Fett: | 7 g |

