)
Bulgursallad med cottage cheese och pesto
1 tim
Buffé
Huvudrätt
•
En mättande och god bulgursallad med höstens svamp och massa färska örter. Servera denna bulgursallad med cottage cheese smaksatt med pesto. En strålande rätt att servera på buffébordet, eller att lägga ner i matlådan!
Andra liknande recept
)
)
)
Gör så här
Energi:
425 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 17 g |
| Kolhydrater: | 42 g |
| Fett: | 27 g |
Ingredienser
|
Valfria gryn t ex bulgur, mathavre eller kvarngryn
|
2½ dl |
|---|---|
|
Schalottenlökar
|
2 |
|
Vitlöksklyfta
|
1 |
| 50 g | |
|
Chili flakes
|
½ tsk |
|
Vitvinsvinäger
|
½ dl |
|
Blandad svamp
|
250 g |
| 2 msk | |
|
Salt och svartpeppar
|
|
|
Grovhackade färska örter, t ex basilika och persilja
|
3 dl |
|
Rödlök
|
1 |
Cottage cheese med pesto:
| 250 g | |
|
Grön pesto, gärna hemlagad
|
½ dl |
)
)
)
)
