Blåbärspaj
Brylépudding
Avsluta middagen med en dessertklassiker! Brylépudding har härlig kolasmak från karamell och len gräddkräm som smälter i munnen.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl strösocker
- ¾ dl vatten
-
5 dl Arla Köket® gräddmjölk
- 1 vaniljstång
- 1 dl strösocker
- 4 ägg
- 1 krm salt
Gör så här
Gör så här
Smält sockret i en torr stekpanna. Tillsätt vattnet och låt koka ihop med det smälta sockret till en gyllenbrun karamell. Fördela genast karamellen i portionsformar.
Sätt ugnen på 100°. Dela vaniljstången och koka ihop med gräddmjölk. Vispa ägg och socker i en bunke. Häll gräddmjölken på äggvispet och vispa till en jämn smet. Häll smeten i formarna. Tillaga i mitten av ugnen 45-50 min tills äggsmeten har stannat. Låt kallna. Skär med en kniv runt kanterna och stjälp upp på tallrik.
Näringsvärden, per port
- Energi: 455 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 14 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
