Kantarellsoppa med syrad grädde
Bovetegröt med golden milk och fikon
Glutenfri och mättande kanelgröt. Mjölken blir gyllene av gurkmeja och får smak av kardemumma och honung. När fikonsäsongen är över kan du toppa gröten med tärnade äpplen eller tärnad fryst mango.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl boveteflingor
- ½ dl glutenfria havregryn
- 2 msk linfrön
- 5 dl vatten
- 2 krm salt
- 2 krm malen kanel
Golden milk
-
3 dl Arla® mjölk
- ½ tsk malen gurkmeja
- 2 krm malen kardemumma
- 1 tsk flytande honung
- 2 fikon i klyftor
- 100 g cashewnötter, grovhackade
Gör så här
Gör så här
Blanda alla ingredienser till gröten i en kastrull och sjud ca 3 min under omrörning.
Golden milk
Blanda alla ingredienser i en kastrull, värm upp och vispa kraftigt.
Servering
Häll upp gröten i tallrikar och toppa med fikon och nötter. Servera golden milk till.
Näringsvärden, per port
- Energi: 650 kcal
- Protein: 22 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 34 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2018