Bovetecrunch

Name: Bovetecrunch
Prep time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 5
Ingredients: 5 dl helt bovete; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk honung; 1 tsk malen kanel; 1 krm salt; Arla® Kefir naturell; blåbär; hallon

Ett glutenfritt crunch som är perfekt topping på kefir. Lägg gärna till bär och nötter för extra lyx!

Ingredienser

Helt bovete	5 dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Honung	2 msk
Malen kanel	1 tsk
Salt	1 krm

Arla® Kefir naturell
Blåbär
Hallon

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Skölj bovetet och lägg det i en skål med kallt vatten ca 3 timmar. Byt vatten efter halva tiden.
Skölj och spola av bovetet och lägg det på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i mitten av ugnen ca 15 min. Rör om en gång under tiden.
Bryn under tiden smöret i en kastrull. Rör ner honung, kanel och salt.
Häll smörblandningen över bovetet och rosta ytterligare ca 30 min. Låt svalna på plåten.
Servera med kefir, blåbär och hallon.