Bovetecrunch

Name: Bovetecrunch
Total time: 4 h
Yield: 5 dl
Ingredients: 5 dl helt bovete; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk honung; 1 tsk malen kanel; 1 krm salt; Arla® Kefir naturell; blåbär; hallon

Ett glutenfritt crunch som är perfekt topping på kefir. Lägg gärna till bär och nötter för extra lyx!

https://www.arla.se/recept/bovetecrunch/

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Skölj bovetet och lägg det i en skål med kallt vatten ca 3 timmar. Byt vatten efter halva tiden.
Skölj och spola av bovetet och lägg det på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i mitten av ugnen ca 15 min. Rör om en gång under tiden.
Bryn under tiden smöret i en kastrull. Rör ner honung, kanel och salt.
Häll smörblandningen över bovetet och rosta ytterligare ca 30 min. Låt svalna på plåten.
Servera med kefir, blåbär och hallon.