Bönsallad

Name: Bönsallad
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 800 g kokta bönor; 1 rödlök; 4 tomater; ½ dl grovhackad färsk koriander; 2 msk olivolja; 1 pressad vitlöksklyfta; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 150 g KESO® cottage cheese; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk chilipulver; 1 tsk torkad oregano

Bönsallad är en matig måltid eller ett gott tillbehör för buffén. Bönor är en god bas, bara att blanda med fräscha grönsaker och toppa med cottage cheese.