Sallad med savoykål
Bönsallad med löktsatsiki
En matig bönsallad med blandade bönor och haricots verts passar bra till kryddiga korvar. Prova färsk lök i tsatsikin istället för vitlök och gurka.
Dela
Bönsallad med löktsatsiki
En matig bönsallad med blandade bönor och haricots verts passar bra till kryddiga korvar. Prova färsk lök i tsatsikin istället för vitlök och gurka.
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Börja med tsatsikin. Skiva löken tunt. Blanda med salt och lägg den i en sil. Låt stå ca 15 min. Skölj löken i kallt vatten och låt den rinna av. Blanda lök, matyoghurt och timjan. Koka haricots verts i lättsaltat vatten 3 min. Kyl dem i kallt vatten. Tina sojabönorna. Häll av och skölj de vita bönorna. Blanda bönor och sallad. Häll av 1 dl olja från osten. Blanda ner ost, kryddor och resten av oljan från burken i salladen. Strö över flingsalt. Stek eller grilla korvarna. Skär dem i skivor och servera till salladen och tsatsikin.
Källa:
Arla Köket 2 2013