Blomkålssallad med fänkålsyoghurt

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(21 st)

Mitt betyg:

Fint skuren rå blomkål blir krispig och god. Här i en sallad som passar bra till grillad fisk.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g blomkål
½ tsk salt
50 g saltrostad mandel grovhackade
1 dl färsk dill

Fänkålsyoghurt

150 g fänkål
1 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt
rivet skal av ½ citron
½ hackad grön chilipeppar
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk honung
salt och peppar

Gör så här

Börja med fänkålsyoghurten. Riv fänkålen grovt. Blanda med matyoghurt, citronskal, chili, vitlök och honung. Rör om och smaka av med salt och peppar. Ansa och skär blomkålen tunt. Lägg den på ett stort fat, salta och toppa med dill och mandel. Servera med fänkålsyoghurten.