Biffsallad med citrus och vitost

Name: Biffsallad med citrus och vitost
Yield: 4 port
Ingredients: 2 skivor utskuren biff, ca 300 g; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 blodgrape; 1 krm salt; 1 krm peppar; ½ tsk srirachasås; ½ dl olivolja; 2 gemsallad; 2 avokado; 2 salladslökar; 1 burk Apetina® vitost tärnad i lake 22%; ½ röd chili; 1 dl hackad färsk mynta; 2 dl cashewnötter

En fräsch sallad med syrlig blodgrape och hetta av srirachasås. Toppas med knapriga nötter och frisk mynta.