Biffsallad med citrus och vitost

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(1 st)

Mitt betyg:

En fräsch sallad med syrlig blodgrape och hetta av srirachasås. Toppas med knapriga nötter och frisk mynta.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 skivor utskuren biff, ca 300 g
1 tsk salt
2 krm peppar

Dressing:

2 blodgrape
1 krm salt
1 krm peppar
½ tsk srirachasås
½ dl olivolja

2 gemsallad
2 avokado
2 salladslökar
1 burk Apetina^® vitost tärnad paprika & chili
1 dl hackad färsk mynta
2 dl cashewnötter

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Salta och peppra köttet och stek det i smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Låt köttet svalna. Skala grapefrukterna med kniv och skär ut hinnfria klyftor. Lägg klyftorna i en skål. Krama saften ur resten av grapefrukten. Blanda saften med salt, peppar, srirachasås och olivolja till en dressing. Skär köttet i strimlor och blanda med lite av dressingen. Skölj salladen, bryt den i bitar och lägg på ett fat. Skala, kärna ur och skär avokadon i bitar. Strimla salladslökarna. Häll av vätskan från vitosten. Varva kött, grönsaker och grapefruktklyftor på salladen. Strö över nötter och mynta och ringla över dressingen.