Bärkompott med vanilj

10 min
Arbetstid: 10 min
Frysbar
Bärkompott med vanilj

En klassisk mormorsefterrätt som väcker nostalgiska minnen och passar lika bra till vardag som fest. Servera med ovispad grädde som mjukt rundar av de friska bärsmakerna. Använd gärna bär som är i säsong för bästa smak, eller välj dina favoriter från frysdisken när du vill njuta av desserten året om. Enkel, god och tidlös.

Ingredienser

Bär, t ex blåbär, hallon och jordgubbar
8 dl
Strösocker
2 dl
Vaniljpulver
2 krm
Potatismjöl
1 msk
Vatten
2 msk
3 dl

Gör så här

  • Lägg bär, socker och vaniljpulver i en kastrull. Låt koka under lock ca 5 min på medelhög värme.
  • Rör ut potatismjölet i vattnet och häll ner i kompotten och låt koka ca 1 min.
  • Låt svalna eller kallna helt.
  • Servera kompotten med ovispad grädde.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

511 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 3,5 g
Protein: 2,1 % 2,7 g
Fett: 53,2 % 30,7 g
Kolhydrater: 44,7 % 56,2 g
https://www.arla.se/recept/barkompott-med-vanilj/