Bakad smetana med rosmarinsmulor

Name: Bakad smetana med rosmarinsmulor
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 port
Ingredients: 2 ägg; ½ dl strösocker; 4 dl Arla Köket® Smetana; 50 g Svenskt Smör från Arla® rumstempererat; 1 dl vetemjöl; ¾ dl strösocker; ½ dl havregryn; ¾ dl hackad sötmandel; 2 msk hackad färsk rosmarin; blåbärssylt

Bakad smetana är en fantastisk efterrätt som du snabbt och enkelt lyckas med. En slags pudding med ljuvliga smulor och smak av björnbär på toppen.

Ingredienser

Ägg	2
Strösocker	½ dl
Arla Köket® Smetana	4 dl

Rosmarinsmulor:

Svenskt Smör från Arla® rumstempererat	50 g
Vetemjöl	1 dl
Strösocker	¾ dl
Havregryn	½ dl
Hackad sötmandel	¾ dl
Hackad färsk rosmarin	2 msk

Till servering

Blåbärssylt

Gör så här

Börja med rosmarinsmulorna.
Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Blanda alla ingredienser till smulorna och platta ut på en plåt med bakplåtspapper.
Baka i mitten av ugnen ca 10 min. Låt svalna. Bryt eller smula i bitar.
Sänk ugnsvärmen till 175° eller 160° varmluft.
Rör samman ägg och socker. Rör ner smetana och häll upp i smorda ugnssäkra portionsformar, ca 1 dl i varje.
Baka i mitten av ugnen 15-20 min tills smeten har stannat.
Servera ljumna med rosmarinsmulor och sylt.