Bakad potatis med vitost, tomater och basilika

Name: Bakad potatis med vitost, tomater och basilika
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 bakpotatisar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk flingsalt; 250 g körsbärstomater; 1 liten rödlök; 1 burk Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor; 1 kruka färsk basilika

Servera gärna dessa smakrika potatisar som tillbehör till färsbiffar eller kyckling.

Ingredienser

Bakpotatisar	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Flingsalt	1 tsk
Körsbärstomater	250 g
Liten rödlök	1
Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor	1 burk
Färsk basilika	1 kruka

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Tvätta och halvera potatisarna. Lägg dem med snittytan uppåt i en ugnsform. Ringla över smör-&rapsolja och salt.
Baka mitt i ugnen tills de är mjuka, 25-30 min.
Klyfta tomaterna, skala och finhacka löken. Låt osten rinna av men spara marinaden. Blanda tomater, lök och ost i en skål och smaka av med marinaden från osten.
Toppa potatisarna med ostsalladen och basilika.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/bakad-potatis-med-vitost-tomater-och-basilika/