Zucchinipizza
Bakad potatis med ägg och spenat
Bakad potatis med en fyllning på kvarg kvarg, ägg och spenat är supergott! Och en bakad potatis blir både läcker och nyttig med denna röra.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 bakpotatisar
- 4 ägg
- 3 dl hackad färsk spenat
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 1 vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Stick några hål i potatisen. Baka potatisen på galler i mitten av ugnen ca 1 tim. Hårdkoka äggen 8-10 min. Skala och mosa äggen med en gaffel. Blanda ägg, spenat, kvarg, pressad vitlök, salt och peppar. Servera potatisen med röran och en sallad.
Näringsvärden, per port inkl sallad
- Energi: 410 kcal
- Protein: 21 g
- Kolhydrater: 52 g
- Fett: 12 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Smala huvudrätter 2005