Bakad lax med chilistuvade grönsaker

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(70 st)

Mitt betyg:

Bakad lax med en härligt krämig röra på lättkokta grönsaker som får en ny smakdimension av crème fraiche med asiatiska smaker. Otroligt gott till laxen!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g laxfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja

1 morot
1 rödlök
1 purjolök
1 bit vitkål ca 100 g

2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
1 msk gari, inlagd ingefära
1 tsk srirachasås
1 salladslök strimlad
½ dl färsk gräslök
salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 100º. Skär fisken i fyra bitar. Salta, peppra och lägg dem i en ugnssäker form. Pensla med smör-&raspolja och baka dem i mitten av ugnen till 55º innertemperatur, ca 45 min. Skala moroten och rödlöken. Skär moroten i tunna skivor och löken i strimlor. Skölj och ansa purjolöken. Skär den och kålen i bitar. Koka grönsakerna i lättsaltat vatten 2-3 min. Häll av vattnet. Rör ner crème fraiche, gari, srirachasås, salladslök och gräslök. Smaka av med salt och peppar. Servera med jasminris.